Makukoulu-kirja tarjoaa koululaisille mahdollisuuden tutustua ohjatusti ruuan, makujen ja hajujen maailmaan. websivulla on linkki pdf-dokumenttiin.Toimintakäsikirjaan on koottu opettajien avuksi tietoa ja vinkkejä makukoulun toteuttamiseen. Teos johdattaa ymmärtämään ravitsemuksen syömisen, maistamisen ja nautinnon kokonaisuudeksi. Teos tarjoaa opettajille ja kouluille lisävälineen syömisen, elintarvikkeiden, kuluttajakasvatuksen ja ravitsemuksen tuomiseen osaksi opetusta. Makukoulu sisältää perustietoa mauista ja siitä, miten eri aistit vaikuttavat makuihin sekä ohjeita oppituntien ja case-tyyppisten harjoitusten järjestämiseen.
Teoksen lukemiseen tietokoneella tarvitset Adobe Acrobat Reader -ohjelman,jonka voi ladata Internetistä ilmaiseksi.
Asiasanat:
ruoka-aineetmaku (aineen ominaisuudet)elintarvikkeetaistitmakuaistiruokaruokaperuskoulun ala-asteaistiminen
Valikoituja ja luokiteltuja verkko-oppimateriaaleja opetuksen ja oppimisen tarpeisiin. Varsinaisten oppimateriaalien ja oppimisaihioiden lisäksi mukaan on valikoitu opetukseen soveltuvia viivapiirroksia ja kuvia.